Des vins produits dans la pure tradition bordelaise mais pas que ! Notre nouvelle gamme décalée ravira ceux qui sont à la recherche de nouveautés.
chapitre 1 la playlist
chapitre 2 la philosophie
Nous souhaitons proposer des vins riches et plaisants dans la pure tradition bordelaise…
Élevage en fût, assemblages, vins complexes et de garde. Le vin est pour nous comme la gastronomie : c’est en mélangeant les saveurs avec subtilité et créativité que l’on obtient les plus grands vins. L’attachement au terroir et aux traditions bordelaises est revendiqué ; pas question de tomber dans un effet de mode ou de tourner le dos à ce qui fait les vins de Bordeaux.
Nos vins sont travaillés et assemblés avec soin; pour faire ressortir la puissance aromatique de chaque cépage afin d’atteindre un équilibre et une harmonie qui expriment toute la richesse du terroir et marquent notre appartenance à Bordeaux.
Mais la tradition n’est pas le seul mot d’ordre du domaine. Nous cherchons sans cesse à créer et nous réinventer : tradition ne veut pas dire immobilisme ! En atteste notre volonté de créer une gamme « décalée » en Vin de France afin de sortir des sentiers battus et proposer des vins différents toujours fortement ancrés dans le terroir bordelais. Ces vins offrent une palette gustative nouvelle pour des moments de dégustation différents de la gamme classique.
Les Vignobles Meynard sont l’alliance de deux propriétés familiales transmises par la famille Meynard en appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux et Saint-Émilion et par la famille Gauthier Dumas en appellation Bordeaux.
